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【物產飲食】辣椒
時間:2017-07-13 16:45:08    來源:
  
  
  

  甘谷的土特產中,以辣椒最為著名。

  甘谷辣椒已有至少400多年的種植歷史,明葉應甲所編《伏羌縣志》(1627年)中就有甘谷辣椒的記載,曾作為明末清初的宮廷貢品而享譽隴上。甘谷辣椒色澤光亮、肉厚油多、角條細長、皺褶均勻、辣味香濃。且富含人體所需氨基酸18種,維生素A、C的含量高出其它品種很多。被美國專家列入全世界130多個辣椒品種的前十位而受到國際市場的青睞,以磐安線椒為主的60多個品種出口20多個國家和地區,成為了全國辣椒生產基地之一。
 
  除榮獲各級各類獎勵外,甘谷辣椒還被國家質量技術監督總局地理標志?;げ繁;の被崛隙ㄎ乩肀曛頸;げ?。

 
 
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